1. **价值高，具有慢养优势**：
– 寿眉因采摘时间较晚，茶叶内积累了更多的可溶性糖、胶质物等茶味物质，这使得寿眉在陈化过程中能展现出更丰富的风味和营养价值。
– 寿眉的茶梗较多，能够将土壤中的营养元素输送到各个枝叶中，同时通气特性也使得茶叶能够慢慢陈化，陈香浓郁。
2. **茶香、滋味突出**：
– 由于寿眉的慢养特性，其茶汤风味甘润温和，泡出的茶汤色泽明丽，带有独特的药香，醇厚顺滑，令人沉醉。
3. **清热解毒**：
– 寿眉在制作工艺上采用了嫩采精炼的方法，挑选最优质的嫩绿茶叶，清明到谷雨时节采摘，蕴含清热解毒的功效。
4. **促进新陈代谢**：
– 寿眉中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质及锌、硒等微量元素，可以促进人体的新陈代谢和消化吸收。
5. **明目**：
– 寿眉中的维生素A原含量较高，被人体吸收后能转化为维生素A，有助于缓解模糊视力，预防夜盲症和干眼病。
6. **消炎**：
– 寿眉中含有大量的茶多酚，对病原菌、病毒有抑制和杀灭作用，可用于消炎、杀菌。
7. **护肝**：
– 寿眉中富含黄酮类天然物质，能加速乙醇代谢产物乙醛的分解，降低乙醇对肝脏的损伤，具有护肝作用。
8. **帮助毒素排出**：
– 寿眉能加速人体的血液循环和新陈代谢，有助于将身体中的毒素物质通过新陈代谢排出。
9. **提神醒脑**：
– 寿眉中含有咖啡因成分，能够提神醒脑，改善嗜睡或疲劳状态。
10. **生津止渴**：
– 适量饮用寿眉，可以补充身体所需的水分，改善身体缺水的状态。
11. **治麻疹**：
– 陈年的寿眉可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
12. **促进血糖平衡**：
– 寿眉中含有人体必需的活性酶，长期饮用可提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
13. **保肝护肝**：
– 寿眉中的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的分解，降低对肝细胞的损害。
总之，白茶寿眉不仅口感佳，还具有丰富的保健功效，是日常生活中值得推荐的茶饮。