1. **润肺止咳**：百合富含黏液质，具有润燥清热的特性，对于肺燥或肺热引起的咳嗽，如干咳无痰、痰少质粘等，有良好的治疗效果。
2. **宁心安神**：百合性微寒，归心经，能清心除烦，宁心安神。适用于治疗热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症状。
3. **美容养颜**：百合富含维生素和黏液质，对皮肤细胞的新陈代谢有益，常食百合有助于美容养颜，促进皮肤美白。
4. **防癌抗癌**：百合含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，并能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。此外，百合还能增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，对多种癌症有较好的预防和治疗效果。
5. **补中益气**：百合煮粥具有补中益气的功效，适合身体虚弱的人群食用，能够强壮身体，增强体质。
6. **调理脾胃**：百合煮粥有助于调理脾胃，促进消化，对于消化不良和食欲不振有缓解作用。
7. **清热利尿**：百合煮粥具有一定的清热利尿作用，有助于排出体内多余水分，缓解水肿。
8. **凉血止血**：百合煮粥还有一定的凉血止血效果，适用于产后出血等情况。
9. **清热解毒**：百合煮粥具有清热解毒的功效，适用于热毒病症。
总之，百合煮粥是一种营养丰富、功效显著的药膳，适合不同体质的人群食用，尤其对于肺阴虚、心阴虚、失眠多梦、消化不良等病症有较好的辅助治疗作用。当然，如有特殊健康问题，建议在专业医生指导下食用。