1. **养肝护肝**：石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功效。它富含多糖，可以在胃部形成保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏代谢功能，有助于酒醉恢复。
2. **养阴养颜**：石斛含有丰富的脂膏，能够滋阴潜阳、健脾养胃，使身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，有助于改善女性更年期症状，焕发青春光彩。
3. **肿瘤防治**：石斛多糖含量高，含有鼓槌菲和毛兰素等成分，具有抗肿瘤活性，可以抑制癌细胞活性，对肿瘤有预防和辅助治疗作用。
4. **提高免疫力**：石斛中的多糖物质能够增强免疫系统功能，促进抗体的产生，提高机体的抵抗力。
5. **抗氧化**：石斛富含的抗氧化成分能够清除自由基，延缓细胞老化，对保护皮肤、抗衰老有重要作用。
6. **改善睡眠**：石斛中的特定物质可调节神经系统功能，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
7. **促进消化**：石斛可以促进肠胃产生保护膜，减少刺激性物质对肠胃的刺激，有助于消化和美容养颜。
在日常生活中，石斛可以通过多种方式食用，如泡茶、炖汤、熬粥等。其中，铁皮石斛粉末因为更易于人体吸收，其生物利用度更高，因此备受消费者喜爱。
总的来说，石斛作为一种天然养生食材，具有多方面的保健功效，对身体健康大有裨益。