1. **消除疲劳**：白咖啡中的咖啡因可以刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑清醒，反应灵敏，从而有效消除疲劳，提高工作效率。
2. **美容养颜**：白咖啡能够促进身体新陈代谢，帮助吸收维生素B等营养成分，改善失眠、多梦等问题，保证皮肤的水嫩，对于皮肤干燥、色素沉着有一定的改善作用。
3. **开胃助食**：白咖啡能刺激交感神经，促进胃肠分泌胃酸，从而开胃助食，有助于防止胃胀、胃下垂。
4. **减肥瘦身**：白咖啡可以加速脂肪分解，提高人体的新陈代谢率，增加热能的消耗，有消滞、消积的作用，有助于减肥瘦身。
5. **解酒功能**：白咖啡能够使肝脏或肾脏活络起来，将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外，具有解酒的作用。
6. **预防胆结石**：研究表明，每天喝两到三杯白咖啡的男性，得胆结石的几率比不喝咖啡的人低40%，而每天喝四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45%。
7. **防止放射线伤害**：对于长期接触电脑辐射、微波炉、电视机等家用电器的现代人来说，白咖啡具有一定的保护作用，可以预防放射线伤害。
8. **营养补充**：白咖啡中含有一定的营养成分，如烟碱酸、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，有助于补充日常所需营养。
9. **改善消化**：白咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有显著功效。
10. **温热疗法**：使用咖啡粉洗澡，是一种温热疗法，可以使全身发热流汗，达到减肥的效果。
总之，白咖啡作为一种健康饮品，不仅口感独特，还具有诸多益处，是现代生活中一个不错的选择。不过，值得注意的是，对于心血管疾病、胃病、维生素B1缺乏等人群，以及孕妇和儿童，应适量饮用或遵医嘱。